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Ischia da gustare: viaggio fra i sapori delle Isole Flegree Appena toccato suolo ci si accorge immediatamente dell’atmosfera incantata dell’isola, la maggiore fra quelle dell’Arcipelago Flegreo. E non solo per l’imponente Monte Epomeo o per l’affascinante e misterioso Castello Aragonese, ma anche per l’intensità degli odori che vengono fuori da ristoranti e bar sul porto. Ischia, CastelloContinua
Anche quest’anno la “vendemmia” di premi per l’isola d’Ischia è stata proficua. ‘Cantina dell’anno – Gran Vinitaly 2019’ e migliorvino bianco con l’etichetta Ischia Doc Biancolella ‘Vigna del Lume’ 2018. Questi infatti i due riconoscimenti per le cantine ischitane di Antonio Mazzella al Vinitaly che oggi apre ufficialmente i battenti per la 53esima edizione. Un buonContinua
Selvatica, inebriante e ischitana: non è solo una pianta aromatica, la piperna è un simbolo. Sbarchi a Ischia e ne senti già il profumo: ecco, più o meno, quel che succede. Già, perché la piperna cresce un po’ ovunque sull’isola, nei giardini e sulle colline, libera e spontanea. Dagli angoli ancora selvaggi, si arrampica tra le parracine, quei muriContinua
Ischia non è solo mare e natura, sono molte le prelibatezze culinarie da gustare sull’isola, ecco alcune delle pietanze tipiche: Alcolici Tra i vini rossi e bianchi e liquori sono assolutamente da gustare il limoncello, la rucoletta, la crema di melone, ma soprattutto la Piperna , un amaro ottenuto dal distillato dell’omonima pianta, tipica dell’isola di Ischia. Particolarità:Continua
Mettete da parte il tradizionale limoncello e il classico rucolino, nel mondo degli amari a Ischia, da alcuini anni, c’è una novità e arriva direttamente dal comune di Serrara Fontana. E’ l’amaro alla Piperna creato da Peppino Di Massa. Davvero una bella intuizione quella di raccogliere la Piperna, un’erba che cresce rigogliosa sulla nostra isola e crearneContinua
Ultimo vip a «impazzire» per il gusto del coniglio all’ischitana, è stato un intenditore di peso, l’attore Gerard Depardieu. Ma, facendo un salto dentro e poi oltre i confini cinematografici, c’è un estimatore storico della pietanza che incarna la cucina nella più estesa delle isole partenopee: è il presidente del Napoli, Aurelio De Laurentiis. GastronomoContinua
L’uso e l’acquisto di prodotti alcolici è vietato ai minori di anni 18.
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