Archivio Categoria: Ricette Ischitane

Sul monte Epomeo alla ricerca della Piperna

Forse vi suoneranno più familiari “timo selvatico” o addirittura “serpillo”, un paio di appellativi per [...]

Ricetta del Coniglio all’Ischitana

Tipico piatto dell’isola d’Ischia è il coniglio all’ischitana. La Piperna è regina di questa ricetta! [...]

Cosa gustare ad Ischia

Ischia da gustare: viaggio fra i sapori delle Isole Flegree Appena toccato suolo ci si [...]

Il coniglio all’ischitana il segreto della piperna

Ultimo vip a «impazzire» per il gusto del coniglio all’ischitana, è stato un intenditore di [...]