Archivio Categoria: Ricette Ischitane
Sul monte Epomeo alla ricerca della Piperna
Forse vi suoneranno più familiari “timo selvatico” o addirittura “serpillo”, un paio di appellativi per [...]
Ricetta del Coniglio all’Ischitana
Tipico piatto dell’isola d’Ischia è il coniglio all’ischitana. La Piperna è regina di questa ricetta! [...]
Cosa gustare ad Ischia
Ischia da gustare: viaggio fra i sapori delle Isole Flegree Appena toccato suolo ci si [...]
Il coniglio all’ischitana il segreto della piperna
Ultimo vip a «impazzire» per il gusto del coniglio all’ischitana, è stato un intenditore di [...]